Пектин NH Patisfrance (Франция)

Пектин NH (для наппажа), Patisfrance (Франция) всегда можно встретить в арсенале профессиональных кондитеров по всему земному шару. Идеально подходит для глазури и начинки на основе фруктовой мякоти. Порошкообразный пектин позволяет получать большие результаты при использовании заготовок из фруктов, которые имеют высокое содержание воды.

Пектин NH (для наппажа), Patisfrance является обратимым: он может быть расплавлен снова, без ущерба для качества.